Torta de Manzana
Ingredientes
- 150 grs de harina común
- 60 grs de harina integral
- 1 cdta de polvo de hornear
- 200 grs de azúcar
- 140 grs de manteca, a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 120 ml de leche
- 2-3 manzanas, fileteadas
Para arriba:
- 3 cdas de azúcar + 1/2 cdta de canela
- 1/2 taza de nueces, picadas
- 2 cdas de manteca, cortada en cubos chicos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190 grados. Enmantecar y enharinar un molde de 20 cm aprox.
- Batir la harina común, integral, polvo de hornear, azúcar, manteca, huevos, esencia de vainilla y leche hasta que quede cremoso. Volcar la preparación en el molde y por encima acomodar las manzanas. Llevar al horno por 35 min o hasta que el centro de la torta esté firme.
- Sacar del horno, espolvorear con la mezcla de azúcar + canela + nueces y por encima los cubitos de manteca. Llevar al horno nuevamente por 20 min o hasta que al pinchar con un cuchillo, salga limpio.