Torta de Banana
Ingredientes
- 2 tazas de harina común
- 1 taza de azúcar
- 4 cdtas de polvo de hornear
- 2 huevos, apenas batidos con un tenedor
- 3/4 taza de aceite
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 3 bananas, bien maduras y pisadas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar y enharinar un molde de torta.
- En un bowl grande, mezclar la harina, azúcar y polvo de hornear. Agregar los huevos, aceite y vainilla. Mezclar bien hasta integrar. Agregar las bananas y mezclar.
- Volcar la preparación en el molde y llevar al horno por 45 min. aprox., o hasta que, al pinchar con un cuchillo, salga limpio.