Topping: frutos secos o bastoncitos de menta triturados
Instrucciones
Colocar papel manteca en una fuente de horno de 32x22cm aprox. En una sartén derretir la manteca a fuego medio. Agregar el agua y el azúcar y llevar el toffee a hervir a fuego medio-alto. Revolver constantemente hasta el que toffee tome un color ámbar. Si es necesario bajar el fuego.Agregar la esencia de vainilla, revolver y rápidamente y con cuidado volcar la mezcla en la fuente. Esparcir con una espátula y dejar enfriar.
Derretir el chocolate a baño María sin que el bowl toque el agua. Esparcir sobre el toffee y espolvorear con frutos secos o con bastoncitos de menta triturados. Dejar enfriar completamente. Romper el toffee en trozos y a disfrutar! Pueden guardar el toffee en una bolsa tipo zip-lock por al menos 1 semana.
