Popcorn
Ingredientes
- 1/2 taza de maíz pisingallo
- 2 cdas de aceite de maíz (o de coco)
- Sal
Instrucciones
- En una olla, agregar el aceite de oliva y 2 o 3 granos de maíz, tapar y llevar a fuego medio hasta que se escuche que el maíz empieza a explotar. Apagar el fuego, y agregar media taza de maíz. Tapar y sacudir un poco la olla para que se distribuyan bien, esperar unos segundos y llevar nuevamente a fuego medio sacudiendo de vez en cuando la olla.
- Cuando se empiecen a escuchar las explosiones del maíz, destapar apenas la olla para dejar salir el vapor. Cocinar hasta que empiecen a desaparecer las explosiones.
- Destapar y llevar el popcorn a un bowl y agregar enseguida la sal.