Pollo con Papas al Horno
Ingredientes
- Pollo, pechuga o muslo
- Papas, cortadas en cubos (con o sin piel)
- Aceite de oliva y manteca
- Jugo y rodajas de limón
- Sal y pimienta
- Paprika y otros condimentos que quieran
- Tomillo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 210 grados.En una fuente de horno con bordes altos, colocar aceite de oliva, manteca, jugo de limón, sal, pimienta, paprika, tomillo y cualquier otro condimento que quieran agregar. Mezclar bien y por encima colocar el pollo.Agregar las papas cortadas y mezclar con las manos para que quede todo integrado. Agregar rodajas de limón y volver a condimentar un poco más.
- Tapar la fuente con papel de aluminio y llevar al horno por 50 min aprox. o hasta que las papas estén tiernas.Sacar el papel de aluminio y dorar por 5-10 minutos más para que tome buen color.