En un bowl grande (o en el bowl de la batidora) mezclar el agua, levadura, sal, azúcar y aceite.Agregar la harina y mezclar bien (sin amasar) con las manos, cuchara de madera o batidora.Va a quedar una masa blanda, que luego del leudado quedará más firme.
Cubrir con un film y dejar leudar en un lugar sin corriente de aire por 2 horas.
Luego, dividir la masa en 2. Espolvorear con harina y formar un bollo con cada parte, estirando con las manos y dejando el pliegue hacia abajo.
Colocar los bollos en una fuente de horno con papel manteca. Tapar suavemente con film y dejar descansar por 45 min.
Precalentar el horno a 180 grados. Espolvorear con harina cada pan, hacer una cruz con un cuchillo de 1.5 cm aprox de profundidad y hornear por 30 min. o hasta que el pan esté dorado. Dejar enfriar y cortar.
