Go Back

Galletitas de Peanut Butter (Mantequilla de Maní)

Imprimir Pin
Servings 0

Ingredientes
  

  • 110 grs de manteca, a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar común
  • 1/2 taza de azúcar rubia
  • 3/4 taza de mantequilla de maní, peanut butter
  • 1 huevo
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 1 1/2 taza de harina común, tamizada
  • 1/2 cdta de polvo de hornear

Instrucciones
 

  • Precalentar el horno a 180C/ 350F.
  • Batir la manteca con el azúcar y mantequilla de maní hasta que quede cremoso. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Por último, agregar la harina y el polvo de hornear. Mezclar hasta incorporar.
  • En una fuente de horno con papel manteca, hacer bolitas con las manos. Luego, aplastar con un tenedor enharinado formando una cruz.
  • Cocinar 12 minutos aprox. Dejar enfriar completamente en la fuente. Si las despegan en caliente, se rompen.