Galletitas de Manteca
Ingredientes
- 100 grs de manteca
- 100 grs de azúcar
- 1 huevo
- 1 cda de leche
- 1/2 cdta de esencia de vainilla
- 285 grs de harina común
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190C/ 375C. Enmantecar y enharinar una fuente de horno.
- Batir la manteca con el azúcar. Agregar el huevo, la leche y la esencia de vainilla.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal y agregar de a poco a la mezcla anterior. Amasar hasta formar la masa.
- Colocar un poco de harina en la mesada, estirar la masa y cortar con moldes. Llevar al horno por 10-12 minutos. Dejar enfriar.
Notas
Tips:
-Si quieren hacer de chocolate, reemplazar 2 cdas. de harina, por cacao en polvo.
-Se pueden agregar nueces, almendras, etc.
-Conservar en frascos.