Tacos de Pescado

Si están buscando una comida fácil, rápida y divertida, hagan tacos! 

Es de mis mejores opciones para esos días que necesito preparar algo muy rápido. En casa siempre tengo algún tipo de tortilla que realmente, me salva la comida de la noche y de paso aprovecho cualquier verdura, pescado, carne o pollo que haya quedado en la heladera. Lo que no puede faltar es un rico guacamole con mucho jugo de lima o limón y un puñado de cilantro. Simplicidad total y sin mucha receta!

En California son súper populares, no hay restaurant que no tenga en la carta Tacos de Pescado y es un plato que no falla en ningún lado. Pero claro, tiene miles de variantes como por ejemplo, con salsa de mango!

Para que las tortillas queden con ese toque quemado, las pongo directamente sobre la hornalla dejando unos segundos de cada lado. A mí me encantan como quedan!! Lo que sí, tengan cuidado de no quemarse cuando las dan vuelta!!

Acá les cuento con qué ingredientes armé estos tacos pero si no tienen alguno, simplemente no lo pongan o reemplacen por lo que quieran y tengan en casa. Justamente lo que más me gusta de preparar tacos, es que tengo que usar la creatividad. No hay forma que no queden ricos!!!

También pueden ir a mi receta de Tacos de Carne Asada.

Si hacen estos Tacos de Pescado después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!

Tacos de Pescado

Imprimir Pin

Ingredientes

  

• Tortillas de maíz o de harina
• Pescado (yo usé salmón)
• Palta
• Cebolla, picada
• Jugo de lima o limón
• Queso crema y/o algún otro queso que les guste
• Cilantro
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Instrucciones

 

• Condimentar el pescado. Calentar una sartén (o a la parrilla) a fuego medio con aceite de oliva y cocinar el pescado a ambos lados. Luego cortar en pedazos.
• Hacer un guacamole mezclando la palta, cebolla, oliva, jugo de lima o limón, sal y pimienta.
• Dorar las tortillas a ambos lados directamente sobre el fuego de la hornalla.
• Sobre cada tortilla, colocar el queso, el pescado y por encima el guacamole. Agregar un poco de pimienta, cilantro y lima o limón.