Recetas
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Tarta de Zucchini y Cebollas Caramelizadas
as tartas siempre resuelven una rica comida, pero a veces caemos en los mismos rellenos. Esta opción además de ser vegetariana, es liviana y súper rica. Los zucchini los corté con mandolina, pero pueden cortarlos como quieran, cuánto más finos, se cocinan mejor.
Galette de Duraznos
Este es uno de mis postres preferidos, porque soy una fanática de las galettes! Me parecen súper simples de hacer, ya que no tienen que quedar perfectas, y con cualquier relleno quedan ricas. La versión de hoy es para aprovechar la temporada de duraznos en verano.
Ñoquis de Papa con Manteca y Salvia
Por alguna razón, siempre parecen complicados de hacer, pero créanme que esta receta es muy simple y lleva poco tiempo! La clave está en calcular bien las proporciones. Mucha harina, quedan muy pesados, poca harina, se desarman.
Chimichurri Casero
Este condimento de hierbas súper popular, sobretodo en Argentina y Uruguay, tiene muchos usos, no sólo para carnes, sino también para pescados, vegetales asados, huevos, para acompañar papas al horno o empanadas!
Ensalada de Calabaza Asada
Esta ensalada es perfecta porque tiene una textura y un sabor espectacular. Están casi todos mis ingredientes favoritos en un mismo plato, así que la hago bastante seguido con calabaza o batata dulce.
Hummus Casero
Es una pasta de garbanzo tradicional del Medio Oriente pero que se ha popularizado en todo el mundo. Si bien en su forma más conocida se come con pan de pita, también se puede comer con verduras o para acompañar carnes.
Tarta de Zucchini y Cebollas Caramelizadas
as tartas siempre resuelven una rica comida, pero a veces caemos en los mismos rellenos. Esta opción además de ser vegetariana, es liviana y súper rica. Los zucchini los corté con mandolina, pero pueden cortarlos como quieran, cuánto más finos, se cocinan mejor.
Galette de Duraznos
Este es uno de mis postres preferidos, porque soy una fanática de las galettes! Me parecen súper simples de hacer, ya que no tienen que quedar perfectas, y con cualquier relleno quedan ricas. La versión de hoy es para aprovechar la temporada de duraznos en verano.
Ñoquis de Papa con Manteca y Salvia
Por alguna razón, siempre parecen complicados de hacer, pero créanme que esta receta es muy simple y lleva poco tiempo! La clave está en calcular bien las proporciones. Mucha harina, quedan muy pesados, poca harina, se desarman.
Chimichurri Casero
Este condimento de hierbas súper popular, sobretodo en Argentina y Uruguay, tiene muchos usos, no sólo para carnes, sino también para pescados, vegetales asados, huevos, para acompañar papas al horno o empanadas!
Ensalada de Calabaza Asada
Esta ensalada es perfecta porque tiene una textura y un sabor espectacular. Están casi todos mis ingredientes favoritos en un mismo plato, así que la hago bastante seguido con calabaza o batata dulce.
Hummus Casero
Es una pasta de garbanzo tradicional del Medio Oriente pero que se ha popularizado en todo el mundo. Si bien en su forma más conocida se come con pan de pita, también se puede comer con verduras o para acompañar carnes.
¡BIENVENIDA!
¡Hola, soy Elina!
Ésta es mi página de recetas donde quiero compartir con ustedes las cosas que más me gustan y disfruto de cocinar para mi familia y mis amigos.
¡Me encantaría inspirarlos para que se animen y prueben cosas nuevas, simples pero ricas!
