Recetas
¡NO TE PIERDAS NINGUNA RECETA!
Recetas
Torta de Otoño
Esta torta es un bizcochuelo cortado en 3 capas, pintado con almíbar para que quede más esponjoso y relleno con dulce de leche. Para arriba hice un buttercream que es ideal para decorar las tortas, y que además es muy rico porque tiene como base un merengue suizo.
Limones en Conserva
Este un condimento típico de la cocina del Norte de África, especialmente en Marruecos, que tiene un sabor y una textura muy particular.
La receta es muy simple de hacer y no lleva nada de tiempo de preparación. Los usos que se le puede dar a estos limones en conserva son infinitos. Yo particularmente los uso mucho para vinagretas, ensaladas, pollo, pescados, pastas, vegetales o legumbres asadas.
Berenjenas alla parmigiana
Es un plato típico de la cocina italiana que no puede ser más rico!
Es cierto que lleva un poco más de tiempo y varios pasos, pero créanme que vale muchísimo la pena! Son capas de berenjenas con salsa de tomate, albahaca, queso mozzarella y parmesano. Es de esas recetas que no me voy a cansar nunca de hacer!
Cómo hacer una Tabla Simple de Quesos y Fiambres
Si hay algo que no puede faltar en una reunión de amigos, es una buena picada! Es de las cosas más simples de pensar y de armar cuando vamos a tener gente en casa, no lleva más de 15 minutos.
Acá les cuento algunas ideas y cómo armar una tabla simple de quesos y fiambres!
Torta de Ciruelas
Con esta torta celebro el final del verano y la llegada del otoño. Tiene todo lo que se necesita para que sea perfecta. Es suave, esponjosa, dulce y con la frescura de una torta de ciruelas. Además, que lindo color toman las ciruelas al cocinar!
Tacos de Pescado
Es de mis mejores opciones para esos días que necesito preparar algo muy rápido. Las tortillas me salvan siempre para aprovechar cualquier pescado, carne o pollo que haya quedado en la heladera. Lo que no puede faltar es un rico guacamole con mucho jugo de lima o limón y un puñado de cilantro. Simplicidad total y sin mucha receta! Y para que las tortillas queden con ese toque quemado, las pongo directamente sobre la hornalla!
Torta de Otoño
Esta torta es un bizcochuelo cortado en 3 capas, pintado con almíbar para que quede más esponjoso y relleno con dulce de leche. Para arriba hice un buttercream que es ideal para decorar las tortas, y que además es muy rico porque tiene como base un merengue suizo.
Limones en Conserva
Este un condimento típico de la cocina del Norte de África, especialmente en Marruecos, que tiene un sabor y una textura muy particular.
La receta es muy simple de hacer y no lleva nada de tiempo de preparación. Los usos que se le puede dar a estos limones en conserva son infinitos. Yo particularmente los uso mucho para vinagretas, ensaladas, pollo, pescados, pastas, vegetales o legumbres asadas.
Berenjenas alla parmigiana
Es un plato típico de la cocina italiana que no puede ser más rico!
Es cierto que lleva un poco más de tiempo y varios pasos, pero créanme que vale muchísimo la pena! Son capas de berenjenas con salsa de tomate, albahaca, queso mozzarella y parmesano. Es de esas recetas que no me voy a cansar nunca de hacer!
Cómo hacer una Tabla Simple de Quesos y Fiambres
Si hay algo que no puede faltar en una reunión de amigos, es una buena picada! Es de las cosas más simples de pensar y de armar cuando vamos a tener gente en casa, no lleva más de 15 minutos.
Acá les cuento algunas ideas y cómo armar una tabla simple de quesos y fiambres!
Torta de Ciruelas
Con esta torta celebro el final del verano y la llegada del otoño. Tiene todo lo que se necesita para que sea perfecta. Es suave, esponjosa, dulce y con la frescura de una torta de ciruelas. Además, que lindo color toman las ciruelas al cocinar!
Tacos de Pescado
Es de mis mejores opciones para esos días que necesito preparar algo muy rápido. Las tortillas me salvan siempre para aprovechar cualquier pescado, carne o pollo que haya quedado en la heladera. Lo que no puede faltar es un rico guacamole con mucho jugo de lima o limón y un puñado de cilantro. Simplicidad total y sin mucha receta! Y para que las tortillas queden con ese toque quemado, las pongo directamente sobre la hornalla!
¡BIENVENIDA!
¡Hola, soy Elina!
Ésta es mi página de recetas donde quiero compartir con ustedes las cosas que más me gustan y disfruto de cocinar para mi familia y mis amigos.
¡Me encantaría inspirarlos para que se animen y prueben cosas nuevas, simples pero ricas!
