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Caja de Galletitas Navideñas

A quién no le gustaría recibir una caja de cosas ricas, hechas por nosotros mismos en navidad?
Es una forma de enviarles un poco de amor a nuestras familias y amigos y hacerles saber que los queremos.
Además es un linda actividad para entretener a los chicos, de enseñarles el valor de hacer cosas por vos misma, dónde quizás, no sean tan perfectas como las compradas pero tienen tu toque personal.

Cómo armar esta caja con dulces Navideños?
Para armar la caja, elegí estos dulces que se pueden hacer con anticipación porque se conservan sin problema, y me divirtió mucho decorarlos de Navidad, y ponerle un poco de color. Todo con ingredientes básicos y un poco de imaginación.
Pueden usar latas o cajas que tengan en casa, rectangulares, cuadradas, redondas, con o sin divisiones (yo las hice con cartón y papel manteca) y envolverlas con papel o cinta. También pueden agregarle algún adorno navideño o unas ramitas.

Otra cosa que pueden usar para las divisiones, son los pirotines o moldes de cupcakes de diferentes tamaños.
Anímense, les aseguro que hacerlas es tan divertido como recibirlas y disfrutarlas! Un poco de música navideña de fondo y a cocinar!

Esta caja con la armé con Galletitas de Manteca, Galletitas de Jengibre, Lunitas de Nuez, Galletitas Linzer y Merenguitos . Cuántas cosas ricas para regalar! También les dejo una opción de Galletitas de Chocolate.

Si no tienen tiempo de hacer todo casero, pueden combinar con dulces comprados. La idea es que haya variedad de dulces con diferentes formas, texturas y sabores. De cualquier forma, créanme que es de los mejores regalos de Navidad que podemos recibir!!

Para más recetas dulces típicas de Navidad, les recomiendo:

-Stollen

-Panettone

Si hacen esta Caja de Galletitas Navideñas después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!

Caja de Galletitas Navideñas

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Ingredientes
  

Merenguitos:

  • 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • Unas gotitas de vinagre blanco

Galletitas de Chocolate:

  • 1/2 taza de manteca
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cda de leche
  • 1/2 cdta de vainilla
  • 2 tazas de harina común
  • 3 cdas de cacao en polvo
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • Pizca de sal

Instrucciones
 

Para los Merenguitos:

  • Precalentar el horno a 100C/ 210F.
  • En un bowl, colocar las claras, el vinagre y la sal. Empezar batiendo a velocidad baja y luego de a poco ir subiendo hasta el máximo de velocidad.
    Una vez que las claras estén bien levantadas, ir espolvoreando azúcar de a una cucharada por vez. Para esto se necesita un poco de paciencia, pero es clave para que el merengue salga bien. Luego agregar la esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que se formen picos bien firmes.
    Si quieren de color, agregar unas gotitas de colorante y revolver hasta que quede parejo el color.
  • Colocar el merengue en una manga y formar los merenguitos.
  • Cocinar por aprox. 1 hora, luego apagar el horno, y con la puerta cerrada, dejar enfriar por 2 horas. 
    Los merenguitos están listos cuando están bien secos y se levantan con facilidad del papel manteca.

Para las Galletitas de Chocolate:

  • Batir manteca+azúcar. Agregar huevo+leche+vainilla. Batir.
  • Agregar harina cernida+chocolate+polvo de hornear+sal. Mezclar hasta formar la masa.
  • Precalentar el horno a 190C/ 375F. Estirar la masa y cortar con el molde que quieran.
  • Llevar al horno por 10 minutos. Dejar enfriar.

Notas

Tip para los Merenguitos:
-Si no quieren hacerlo con manga, pueden usar una cucharita.
-Para que no se levante el papel manteca, antes de empezar a formar los merenguitos, colocar un poco de merengue en cada esquina de la fuente y encima el papel manteca. 
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¡BIENVENIDA!

¡Hola, soy Elina!

Ésta es mi página de recetas donde quiero  compartir con ustedes las cosas que más me gustan y disfruto de cocinar para mi familia y mis amigos.
¡Me encantaría inspirarlos para que se animen y prueben cosas nuevas, simples pero ricas!

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6 comentarios en “Caja de Galletitas Navideñas”

  1. 5 stars
    Puntaje 10!!
    Con ingredientes que siempre tenemos en casa! Tan lindas como la tuyas no me salen pero si riquísimas! Gracias por compartir tus maravillas!

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