Que más rico que un helado para días de calor, y éste, ¡créanme no tiene comparación por su sabor y textura!
La verdad es que, hasta hace un tiempo, jamás se me hubiera ocurrido pedir un helado de matcha, pero por esas costumbres muy californianas decidí probar y fue un camino de ida, ¡a tal punto que empecé a hacer en casa! Julián es fanático del helado de menta, así que algunas veces le agrego a la preparación y también trocitos de chocolate. De cualquier forma, este helado es un cien para los matcha lovers, y para los que no, es una buena oportunidad para probarlo ya que es un súper alimento.
Si hacen este Helado de Matcha después no se olviden de ponerle puntaje a la receta y dejarme un comentario! Me encanta leer y responder cada uno de sus comentarios! Y en Instagram pueden etiquetar sus fotos a @elinasaiach!
Helado de Matcha
Ingredientes
- 1 taza de leche condensada
- 2 tazas de crema de leche, bien fría
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 3 cdtas de té matcha en polvo
Instrucciones
- En un bowl, mezclar bien la leche condensada, esencia de vainilla y matcha en polvo.
- Batir la crema de leche hasta que se formen picos firmes. Agregar la preparación anterior y mezclar hasta que quede todo integrado.
- Volcar la preparación en un molde y llevar al freezer por al menos 6 horas o toda la noche.
