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Tomates al Horno con Oliva, Ajo y Hierbas

Estos tomates al horno con aceite de oliva, hierbas, ajo, sal y pimienta son muy fáciles de hacer. Es de esas recetas que siempre son útiles de tenerlas a mano.
Para mí no hay nada más rico para una comida rápida o una entrada que poner unas rodajas de pan con oliva a tostar al horno y por encima estos tomates. También son riquísimos en ensaladas, pastas, pizzas, sandwiches, omelettes o arriba de una rica burrata!

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Coliflor Asado

Para mí es de las formas más ricas de comer coliflor y es muy fácil de hacer! Queda con un sabor y una textura que me encanta agregando sólo aceite de oliva y algunos condimentos que seguro tenemos en casa. Es una receta fácilmente adaptable a los condimentos que les gusten porque siempre queda rico. O pueden directamente llevarlos al horno con oliva, sal y pimienta!

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Torta de Otoño

Esta torta es un bizcochuelo cortado en 3 capas, pintado con almíbar para que quede más esponjoso y relleno con dulce de leche. Para arriba hice un buttercream que es ideal para decorar las tortas, y que además es muy rico porque tiene como base un merengue suizo.

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Limones en Conserva

Este un condimento típico de la cocina del Norte de África, especialmente en Marruecos, que tiene un sabor y una textura muy particular.
La receta es muy simple de hacer y no lleva nada de tiempo de preparación. Los usos que se le puede dar a estos limones en conserva son infinitos. Yo particularmente los uso mucho para vinagretas, ensaladas, pollo, pescados, pastas, vegetales o legumbres asadas.

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