Es un plato típico de la cocina italiana que no puede ser más rico!
Es cierto que lleva un poco más de tiempo y varios pasos, pero créanme que vale muchísimo la pena! Son capas de berenjenas con salsa de tomate, albahaca, queso mozzarella y parmesano. Es de esas recetas que no me voy a cansar nunca de hacer!
Si hay algo que no puede faltar en una reunión de amigos, es una buena picada! Es de las cosas más simples de pensar y de armar cuando vamos a tener gente en casa, no lleva más de 15 minutos.
Acá les cuento algunas ideas y cómo armar una tabla simple de quesos y fiambres!
Con esta torta celebro el final del verano y la llegada del otoño. Tiene todo lo que se necesita para que sea perfecta. Es suave, esponjosa, dulce y con la frescura de una torta de ciruelas. Además, que lindo color toman las ciruelas al cocinar!
Es de mis mejores opciones para esos días que necesito preparar algo muy rápido. Las tortillas me salvan siempre para aprovechar cualquier pescado, carne o pollo que haya quedado en la heladera. Lo que no puede faltar es un rico guacamole con mucho jugo de lima o limón y un puñado de cilantro. Simplicidad total y sin mucha receta! Y para que las tortillas queden con ese toque quemado, las pongo directamente sobre la hornalla!
Este es un postre súper simple de hacer y que da igual si lo hacen con duraznos blancos, amarillos, pelones o hasta damascos! Lo pueden hacer en un grill, al horno o más rico aún, a la parrilla!! No se lo pierdan porque es espectacular!